人气鼎盛的淮海中路，

又添一间全香港班底的重磅海鲜火锅酒楼！

40年经验名厨，师承传奇餐厅利苑，

首家秘制“佛跳墙”锅底，沪上别无分号，

无数香港明星大佬，网红潮人们，都超爱这一口~

全新上线营业至凌晨4点的夜宵档，

经典粤菜、烧味卤水、滋补甜品样样齐全。

红火高级、人见人爱、越夜越热闹，

这样的聚餐约会新据点，还不赶紧收藏！

酒楼坐落在淮海中路黄金地段，交通超方便，地铁13号线1号口出门就能直达，周围大型夜店、潮流酒吧林立，距离K11购物艺术中心、TX淮海等热门商场不过几分钟路程，是周末逛街顺便约个饭局的绝佳选择。

大厅格局通透宽敞，仅仅设了16张桌席，从桌椅到陈设也是一派港式怀旧情调。进门一侧有长吧台，无论是想要小酌一杯，还是和朋友开怀畅饮，这里都能满足你~

除此之外设有四间私密的包房，其中三间淮海路景观包房，落地窗外的繁华街景无敌，更可相互打通，用作家宴、公司聚餐都十分合适。入夜之后，一边涮火锅，一边欣赏迷离的夜景，嗲到不行！

一口入魂的秘制佛跳墙，沪上首家

花胶鸡汤已经见多吃多了，这里的秘制佛跳墙锅底一上桌，立马让我们大呼惊艳。汤底用黄油老母鸡、鱼翅骨、海八珍等十几种食材精心慢炖12小时，奢华看得见！

九宫格中日本网鲍、关东辽参、印尼金山勾翅、黄鱼花胶等珍馐食材，这样的超豪华阵容用来涮火锅，简直不要太豪横！

泛着金黄色泽的高级汤底，醇厚又不失鲜美，每一滴都是精华，每一口都能吃到真材实料，光是喝汤就已经值回饭钱。

5米超长海鲜缸，全是生猛海货

海鲜向来是港式火锅的重头戏，野生海捕、空运到店都是常规操作。玻璃缸中帝王蟹、东星斑、象牙蚌......各色生猛海货依次亮相，宛如一个小型水族馆。吃法更是花样百出，打边炉、清蒸、白灼任你挑！

出场仙气飘飘的锦绣海鲜拼盘，珍鲷鱼、鲍鱼、竹蛏王、斑节虾.....一眼都没数过来。

斑节虾涮烫到变色捞出，虾肉雪白分明，十分鲜甜！

4A级牛肉出场自带高级感

海鲜之外的肉类，店里以上等牛肉为主。点了一份手切霜降牛肉，粉红光润的色泽，均匀分布的雪花纹路，好品质肉眼可见。迫不及待的送入口中，肉香和脂香在齿间交织，越嚼越香。

光吃一道还不过瘾，又点了一道4A霜降和牛粒，脂肪和精肉比例恰到好处，一口咬下还爆汁，在秘制的蘸料里滚一圈风味更佳！

福禄寿喜丸，都是二十年丸滑功底师傅纯手工制作，由墨鱼丸、牛肉丸和爆浆芝士虾丸三种手打丸组成，分别代表了福、禄、寿的好意头。

虾丸内馅塞入满满的芝士，回味满口都是奶香。纯手打牛肉丸紧实弹牙，吃起来很有嚼头。墨鱼丸爽滑Q弹，鲜味在唇齿间久久不散。

店里最近还全新上线了夜宵档，结束了打边炉还意犹未尽？马不停蹄继续加个餐！这里的夜宵档也好不欺客极尽奢华，所有菜品都经总厨把关，有四十年的手艺加持，吃完就是一个字：“服！”

沪上一绝的妙龄乳鸽

脆皮乳鸽是港式餐厅标配，而这里的出品绝对是沪上前列。选用6-7两的妙龄乳鸽，用秘制酱料腌制2-3个小时。前后要上两次皮水，达到皮脆多汁的口感。

焦糖色的外皮脆如琉璃，一咬就咯吱响，鲜汁顺着齿间一路滑到喉咙，口感无敌！如果只能选一道菜，必须点它！

这道鲍鱼滑鸡煲，选用广东湛江鸡，鸡肉事先拆过骨，吃起来一点都不费力。

鸡肉香嫩又入味，大连鲍鱼肉质紧实弹牙，味道惊艳！

贵妃粒粒泡饭，用新鲜海虾熬成汤底，加入香菇、菜心、虾仁等食材，泰国香米煮好后晾两三天，反复拨到粒粒分明，用油榨到干爽，上桌之后倒进汤里，还会冒出咕嘟咕嘟的声响，鲜美又治愈。

夜宵时段全场6.8折，限时1个月

除了港式菜品，常吃的夜宵标配这里也不少。每只皮皮虾上都裹满了金黄的蒜蓉，虾肉紧实鲜甜，满口都是浓郁的椒盐香，吮完手指还想再来一个，撸虾的快乐满足了！店里还有小龙虾可选，香辣、酒糟、十三香口味相当齐全！这道小食也是去港式餐厅必点，鱼皮炸的金黄香脆，配合咸蛋黄的沙沙的口感，一口一块根本停不下来，不知不觉就能光盘。

夜宵局用来收尾的甜品，点了一碗杨枝甘露。芒果和西柚的配比适度，吃起来酸甜舒爽。店里还有榴莲布丁、古法龟苓膏......超多让人垂涎的港式甜品选择，留着下次再来打卡！

5月1号开始，夜宵正式上线，餐厅每晚营业到凌晨4:00，夜宵时段全场6.8折（锅底和酒水除外）。从附近的人气夜场TAXX、MT酒吧结束酒局的夜店潮咖们，转场来这里热热闹闹吃顿宵夜，包你满意而归。

从火锅一路吃到夜宵局，吃到撑也才滚完这里不到1/4的菜单，真的是选择超多超丰富。虽然才开业不久，但这里无论是菜品还是服务都是一流的！而且……据说撞星概率也超高，快去点份“佛跳墙”火锅，来一次豪华级的享受吧~