我有一个小梦想，就是成为调酒师，这也是成为我去邮轮的规划和动力之一。

之前有这个想法，是因为胖丘。他在调酒师这一行业做得很棒，邮轮走的欧美路线，赚得也很还可以，那个时候我在想，“为什么他可以，我不可以？”顺便觉得，如果学会了调酒，我也掌握了一门新技能，然后就萌发了转岗酒吧的想法。

再后来，是经过认真的职业规划，觉得要在邮轮待上几个合同，做WA是坚持不下去的，它只会让我累倒在革命的路上。只有在酒吧这个比较轻松的行业才能待下去。以及，加勒比欧美航线酒吧工资还比较OK，这样子才能早日达成我赚钱的小目标，回来继续读书。

确定了这样的想法之后，开始学，找资料，然后今天在知乎里看到，哎？其实我是可以买器具回家自己调的啊。然后我就开始搜索调酒器具和六大基酒的价格，完了之后，觉得还能接受。

哎~然后我在想，我买一堆酒回家，我妈会不会打死我？

嗯，我想成为一名优秀的调酒师。

哇塞，想想都是一件很激动的事儿啊

以下是调酒师入门的基本内容：

调酒有六大基酒需要记住，分别是：白兰地Brandy，威士忌Wisky，金酒Gin，伏特加Vodka，朗姆酒Rum，龙舌兰Tequila

1.白兰地Brandy

来源：在十六世纪白兰地开始交易时，由于蒸馏技术还不是很发达，所以每次交易都是带有大量水和酒精的桶装酒，但这样是非常容易在海运中因为战争而手损失，所以荷兰商人想了一个办法，就是去掉水，只带浓缩出来的酒精，到当地了之后再兑水。

当人们开始尝试兑水的酒之后，发现味道反而不好，所以决定就买这种浓缩的酒精，荷兰人称这种酒为Brandy wine,意思是可以燃烧的酒，Brandy也由原荷兰字简化而来。

储存：最佳饮龄为20-40年，一般不超过50年，顶多不超过70年

蒸馏材料：水果（苹果、犁等）

2.威士忌Wisky

威士忌有爱尔兰威士忌(Wickey)和苏格兰（Wicky)威士忌之分

起源：

威士忌按地域可分为:

苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大

著名品牌：

百龄坛，添宝15年，格兰特，珍宝，帕斯波特，阿尔及利

3.金酒Gin

Gin-Genever都是指杜松子，起源于荷兰，是荷兰的国酒，由荷兰药物学家发明

著名商标：

4.伏特加 Vodka

伏特加 Vodka 是俄国和波兰国酒，在北欧寒冷的国家十分流行。

名字起源：出自俄罗斯的一个港口名字Viatka，含义是“生命之水”

所以讨论分为俄国伏特加和波兰伏特加之分

A.俄国伏特加 Russia Vodka

B.波兰伏特加 Poland Vodka

5.朗姆酒 Rum

6.龙舌兰Tequila龙舌兰主要产地是墨西哥，简单来讲龙舌兰就是一款蒸馏酒

1.Don Julio – 唐胡里奥

2.Siete Leguas

3.Calle 23

4.Ocho – 田园8号

5.Tapatio

6.Patron

7.Cabeza

8.豪帅快活（Jose Cuervo

9.Herradura

10.El Jimador